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Toda dieta ou mudança na alimentação deve ser feita com supervisão e orientação de um nutricionista.No caso desse estilo alimentar específico, o cuidado deve ser ainda maior, por se tratar de um modelo bastante restritivo.Por isso, é essencial fazer uma avaliação nutricional completa e ter acesso a um cardápio personalizado de acordo com as suas individualidades, para que não haja.
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A dieta cetogênica é um tipo de dieta caracterizada pela eliminação de quase todos os alimentos ricos em carboidratos, como pão e arroz, e aumento do consumo de alimentos ricos em gorduras boas, além de ser importante manter uma boa quantidade de proteínas na alimentação.
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LAIR GERALDO THEODORO RIBEIRO* * Médico, Cardiologista e Nutrólogo, professor contratado e coordenador de curso de pós-graduação lato sensu da Uningá - Centro Universitário Ingá; Mestre em Cardiologia pela PUC-RJ e Fellow of the American College of Cardiology (FACC). * Rua José Maria Lisboa, 445, Jardins, São Paulo, São Paulo, Brasil.
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A dieta cetogênica é uma dieta muito pobre em carboidratos e rica em gorduras que compartilha muitas semelhanças com as dietas Atkins e low-carb . Envolve reduzir drasticamente a ingestão de carboidratos e substituí-lo por gordura. Esta redução em carboidratos coloca seu corpo em um estado metabólico chamado cetose.
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A dieta cetogênica tem sido estudada como uma possível ferramenta para ajudar o tratamento contra alguns tipos de câncer, pois esse tipo de alimentação diminui os níveis de insulina e glicose no sangue, que são importantes para a evolução dos tumores.
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Segundo Dr. Lair Ribeiro a dieta cetogenica é uma dieta com baixa ingestão de carboidrato e o aumento de ingestão de gorduras boas. Essa dieta ajuda a emagrecer rápido e ajuda na prevenção e cura de várias doenças. A dieta cetogênica, é uma dieta com um teor alto de gordura, baixa proteína e baixo hidrato de carbono.
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DIETA CETOGÊNICO | Quando reduzimos a ingestão de carboidratos, o organismo passa a queimar corpos cetônicos provenientes da ingestão de gordura. Essa é base da dieta. | By Dr Lair Ribeiro | Facebook Log In Forgot Account?
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Essa dieta propõe reduzir o consumo de carboidratos e aumentar a ingestão de gorduras boas, as poli-insaturadas, e de proteínas. Seu objetivo é fazer a pessoa entrar em um estado de cetose, no qual o corpo usa a gordura, ao invés dos carboidratos, como fonte de energia. A dieta cetogênica foi criada nos Estados Unidos, na década de 1920.
O que é dieta cetogênica? Quais alimentos entram na dieta? Blog do Empório Mais Vida
A dieta cetogênica é um caminho eficaz para tratar várias doenças eliminando o sobrepeso. A dieta cetogênica nada mais é do que diminuir, de forma drástica, o consumo de carboidratos e aumentar o consumo de gorduras boas.