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recette originale f gültiges Rezept nt — prescription valide f Weitere Beispiele anzeigen • Alternative Übersetzungen anzeigen Alternative Übersetzungen anzeigen © Linguee Wörterbuch, 2023 Externe Quellen (nicht geprüft)
Französische Zwiebelsuppe aus den Pariser Markthallen. Das köstliche OriginalRezept mit Brot
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1 Vanilleschote 150 ml Milch 4 Eigelb 130 g Zucker 200 ml Sahne Zubereitung Schritt 1 Zuerst die Vanilleschote mit einem scharfen Messer auf dem Schneidebrett halbieren und das Mark herauskratzen. Einen kleinen Topf auf den Herd stellen und die Milch hineinfüllen und langsam erwärmen.
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Für den Guss Eier, Schmand, Sahne, Paprika edelsüß, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel glattrühren und vorsichtig über die Füllung gießen. Quiche Lorraine im vorgeheizten Backofen für 35 Minuten goldbraun backen. Die Quiche Lorraine mit Lauch ergibt ca. 12 Stücke und hält sich für mindestens 3 Tage im Kühlschrank.