Buat Kamu Yang Lagi Cari Bakpia, Nih 10 Bakpia Khas Jogja Yang Enak dan Pokoknya
JAKARTA, KOMPAS.com - Bakpia adalah kuliner khas asal Yogyakarta yang acap menjadi oleh-oleh. Riwayat bakpia memang berasal dari budaya China yang mampir ke Yogyakarta.. Laman Kompas.com edisi 11 September 2021 menuis bahwa sedikitnya ada dua asal-usul bakpia yang mengemuka.. Baca juga: 10 Kuliner Legendaris Yogyakarta, Tidak Melulu Gudeg dan Bakpia Daging babi
Buat Kamu Yang Lagi Cari Bakpia, Nih 10 Bakpia Khas Jogja Yang Enak dan Pokoknya
Mengutip dari kebudayaan.jogjakota.go.id, bakpia merupakan makanan khas Yogyakarta yang memadukan antara cita rasa Tionghoa dengan rasa lokal Jawa. Untuk itu, tak heran jika kudapan tersebut menjadi incaran bagi para pengunjung saat berkunjung ke Jogja.. Kudapan khas daerah Kota Pelajar satu ini dimodifikasi dengan isi dan penyajian berbeda.
Sejarah Bakpia, Oleholeh Khas Yogyakarta
Dari sekian banyak merek dagang bakpia yang telah merintis dari dekade 80-an, hanya Bakpia 25 dan Bakpia 75 yang mampu eksis dan dikenal luas hingga kini. Melansir dari laman jogja.suara.com bahwa Bakpia Patuk 75 didirikan pada tahun 1948 oleh keluarga Liem Bok Sing yang berawal dari usaha keluarga membuat kue basah, dan salah satunya adalah.
Bakpia Pathok 25 Yogya, Makanan Khas dengan Rasa Melegenda Badan Otorita Borobudur
Bakpia menjadi ikon jajanan populer khas Yogyakarta. Liputan6.com, Yogyakarta - Bakpia menjadi ikon jajanan populer khas Yogyakarta. Tentu belum lengkap rasanya apabila tidak membeli jajanan bakpia saat berkunjung ke Yogyakarta.. Namun siapa sangka, jika ternyata makanan yang terbuat dari tepung terigu dengan isian kacang hijau ini bukan berasal dari Yogyakarta.
5 Bakpia Paling Favorit di Yogyakarta untuk Oleholeh Lebaran Tribun Travel
Bakpia adalah kuliner legendaris yang mempesona dari Yogyakarta. Isian manis yang lezat dan kulit kenyal yang tipis menjadikan bakpia sebagai camilan yang tidak bisa dilupakan. Sejarah dan kekayaan budayanya menambah daya tarik bakpia sebagai ikon kuliner kota ini. Selain menjadi sajian lezat, bakpia juga mewakili jejak perjalanan wisata.
8 Rasa Bakpia Jogja Terenak dan Paling Diburu Wisatawan
Bakpia dibawa oleh pedagang imigran dari China pada awal abad ke 20. Pada 1930, bakpia telah menjadi bagian para pedagang China yang menempati daerah Pathuk, pusat Kota Yogyakarta. Pada awalnya, bakpia bukan makanan yang bernilai sosial maupun makanan yang bernilai kultural, sepertihalnya kue keranjang yang kerap ditemui dalam perayaan Imlek.
5 Macam Bakpia Khas Jogja yang Cocok untuk OlehOleh
Bakpia Patuk 75 via Tribunnews. Alamat: Jalan AIP Jl. Karel Sasuit Tubun No.75, Ngampilan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55261. Jam Buka: 08.00-22.00 (buka setiap hari) Telepon: 0811 2644 875. Bakpia enak di Jogja yang rekomeded untuk anda beli adalah Bakpia Patuk 75 yang juga sudah legendaris banget.
5 Bakpia Paling Favorit di Yogyakarta untuk Oleholeh Lebaran Tribun Travel
Secara historis, bakpia memang bukan berasal dari Yogyakarta. Kudapan berbentuk bulat pipih itu disebut berasal dari Tiongkok. KOMPAS/FERGANATA INDRA RIATMOKO. Aminah (kiri), cucu Kwik Sun Kok, mengemas bakpia permintaan konsumen di tempat produksi Bakpia Lestari, Kecamatan Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Sabtu (6/2/2021).
Sejarah Bakpia Jogja dan Perkembangannya Kini
Namun makanan yang dianggap khas Jogja ini ternyata sebenarnya bukan asli berasal dari Yogyakarta, melainkan berasal dari Cina. Menurut penelitian yang dilakukan Amelia Puspita Sari dari Universitas Gadjah Mada ( UGM) dengan judul Bakpia Sebagai Bentuk Akulturasi Budaya Indonesia dan Tiongkok di Bidang Kuliner (Studi Kasus Bakpia 29), tertulis.
5 Bakpia yang Paling Ngehits di Yogyakarta Saat Ini
Mengenai sejarah awal, Ahmad mengatakan bahwa mulanya Bakpia 25 ini tumbuh bersamaan dengan Bakpia 75. Meski demikian keduanya tidak memiliki hubungan khusus. "Dulu kan namanya Bakpia 38. Jadi, Bakpia 75 sama 38 ini munculnya hampir bersamaan," tutur Ahmad. "Walaupun tidak ada hubungan kekeluargan, cuma memang dulu hampir bersamaan.
Bakpia Enak dan Terkenal di Jogja Oleholeh Khas Kota Wisata Jogja, Bakpia Kurnia Sari
1. Bakpia adalah hasil akulturasi budaya Jawa dan Tionghoa. Dilansir dari laman sibakuljogja.jogjaprov.go.id, sajian bakpia ternyata berasal dari pengaruh akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa. Bakpia pertama kali dibawa oleh pendatang asal Tiongkok, Kwik Sun Kwok, ke Yogyakarta pada sekitar tahun 1940-an.
KENAPA BAKPIA SANGAT IDENTIK DENGAN YOGYAKARTA?
Resep bakpia awalnya dibawa oleh seorang Tionghoa yang berasal dari Wonogiri bernama Kwik Sun Kwok pada tahun 1940-an. Beliau menyewa tempat untuk usahanya milik Niti Gurnito di Kampung Suryowijayan, Mantrijeron Yogyakarta.. Dia berjualan arang sebagai bahan bakar utama untuk memanggang bakpia. Bermula dari hubungan dagang ini , diperkirakan.
Bakpia Teflon ala Jogja Praktis dan Mudah Resep ResepKoki
Awal mula munculnya Bakpia. Sejarah dari jajanan khas Yogyakarta ini, berawal dari resep Tionghoa yang dibawa oleh seorang pendatang asal Tiongkok yang bernama Kwik Sun Kwok pada 1940-an. Awalnya bakpia ini dikenal dengan sebutan kue pia yang berasal dari dialek Hokkian yaitu Tou Luk Pia yang berarti roti isi daging.
Menilik Sejarah Nama Bakpia, Kudapan Legendaris dari Yogyakarta Bakpia Mutiara Jogja
Saat mengunjungi kota Yogyakarta, anda pasti tak akan ketinggalan membeli bakpia. Kue kecil yang berasal dari Tiongkok ini aslinya bernama Tou Luk Pia yang artinya kue pia kacang hijau. Bakpia mulai diproduksi di kampung Pathok Yogyakarta sejak tahun 1948. Sejak saat itu bakpia mulai terkenal dan memiliki banyak varian isi seperti keju, coklat, durian dan nanas.
10 OlehOleh Makanan Khas Indonesia, Bakpia Yogyakarta Paling Populer Okezone Lifestyle
Bakpia (Hanzi: ่้ค ; Peฬh-ลe. Kulit bakpia dibuat dari campuran gula dan garam yang diaduk dalam air hingga larut, lalu dibentuk menjadi adonan dengan menambahkan tepung terigu. Adonan kulit bakpia kemudian diberi isian, dibentuk bulat pipih, dan dipanggang sekurangnya 20 menit. Bakpia aslinya berisi daging babi dan buah kundur.
Buat Kamu Yang Lagi Cari Bakpia, Nih 10 Bakpia Khas Jogja Yang Enak dan Pokoknya
Mengutip dari "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bakpia sebetulnya berasal dari China. Dalam bahasa Tiongkok, bakpia disebut dengan 'tou luk pia' yang berarti kue pia kacang hijau. Namun ada pula yang menyebut bahwa bakpia berasal dari kata 'bak' dan 'pia'.